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Startseite Startseite Haushalt Küchenbedarf Kochzubehör Pfannen Große Pfanne für Fleisch und Gemüse mit strukturiertem Boden und physikalischer Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Tiefe
Große Pfanne für Fleisch und Gemüse mit strukturiertem Boden und physikalischer Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Tiefe
Große Pfanne für Fleisch und Gemüse mit strukturiertem Boden und physikalischer Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Tiefe 1
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Große Pfanne für Fleisch und Gemüse mit strukturiertem Boden und physikalischer Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Tiefe

Die Innenfläche von 24 cm und die Tiefe von 5,5 cm genügen für ein Abendessen für drei bis vier Personen. Ein gut erhitzter Boden lässt das Essen von selbst los, man muss es nur anfangs nicht wenden. Vollständige Beschreibung
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Übersicht
Große Pfanne für Fleisch und Gemüse mit strukturiertem Boden und physikalischer Antihaftbeschichtung mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Tiefe von 5,5 cm in Silber mit einem Boden von 19 cm

Das größte Modell der Reihe bietet einen äußeren Durchmesser von 26 cm und eine Innenfläche von 24 cm, auf der vier Fleischscheiben oder eine ganze Pfanne Gemüse ohne Stapeln Platz finden. Die Tiefe von 5,5 cm ist einen halben Zentimeter höher als bei kleineren Größen, sodass auch Gerichte mit Saft oder Sauce in die Pfanne passen. Der Boden mit einem Durchmesser von 19 cm sitzt auf einer größeren Kochplatte und überträgt die Wärme gleichmäßig bis zum Rand der Wände. Edelstahl mit Titan funktioniert nach dem Prinzip der physikalischen Antihaftbeschichtung, die durch Vorheizen bei mittlerer bis niedriger Flamme für drei bis fünf Minuten aktiviert werden muss. Die Oberfläche hat ein feines strukturiertes Muster und eine silberne Ausführung ohne Farblack, sodass selbst kleine Kratzer darauf nicht sichtbar sind.

  • Innenfläche 24 cm — die Größe entspricht einer Portion für drei bis vier Esser und eignet sich auch zur Zubereitung größerer Mengen im Voraus, die dann nur noch aufgewärmt werden.
  • Die Tiefe von 5,5 cm — die höhere Wand hält Saft, Sauce und größere Mengen Gemüse beim Rühren zurück, sodass nichts über den Rand auf den Herd fällt.
  • Boden 19 cm — die breitere Auflagefläche entspricht einer gängigen Kochplatte und verteilt die Wärme ohne ausgeprägte heiße Stellen, an denen das Essen schneller anbrennen würde als anderswo.
  • Physikalische Antihaftbeschichtung — die Wirkung ergibt sich aus der Struktur der Oberfläche, nicht aus einer weichen Schicht, sodass auch ein metallischer Wender verwendet werden kann und die Oberfläche nicht wie bei klassischen Beschichtungen abgerieben wird.
  • Vorheizen drei bis fünf Minuten — bei mittlerer bis niedriger Flamme wird die Pfanne erhitzt, und erst dann werden die Zutaten hinzugefügt, was ein entscheidender Schritt ist, um zu verhindern, dass das Essen anklebt.
  • Strukturierter Boden — das feine Muster verringert die Kontaktfläche und das Essen lässt sich beim Wenden und Umsetzen leichter bewegen.
  • Metallgriff — der ergonomisch geformte Griff hält die Pfanne auch bei größerer Füllung sicher und hält die Hand von der heißen Fläche fern.

Packungsinhalt:

  • 1x Pfanne

Die Größe von 26 cm macht die Pfanne ideal für die Familienküche, wo gleichzeitig Fleisch und Beilage zubereitet werden und ein kleinerer Durchmesser nicht ausreichen würde. Der Ablauf bleibt derselbe wie bei kleineren Größen: nicht mit dem Wenden hetzen und warten, bis das Essen von selbst vom Boden loslässt, was bei einer größeren Menge an Zutaten etwas länger dauert. Sobald das Gemüse nicht mehr anhaftet, kann es frei hin und her bewegt werden, und die Temperatur kann leicht erhöht werden. Edelstahloberfläche ohne Farbschicht hält normalen Gebrauch aus und es müssen keine Utensilien gewechselt oder maximale Temperaturen wie bei beschichteten Pfannen überwacht werden. Die silberne Ausführung mit strukturiertem Boden passt zu gleichfarbigen Töpfen und die Pfanne lässt sich nach dem Abkühlen auf herkömmliche Weise reinigen.

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