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Bäcker-Messer zum Schneiden von Brot mit Skalpellklinge 3,5 cm Weiße Kunststoffgriff 12 cm mit Schutzabdeckung Für Sauerteigbrot

Leichtes Messer mit gebogener Stahlklinge für feine Schnitte in den Teig. Der Griff mit Skala und Klingenabdeckung erleichtert das Dekorieren und die sichere Aufbewahrung. Vollständige Beschreibung

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Bäcker-Messer zum Schneiden von Brot mit Skalpellklinge 3,5 cm Weiße Kunststoffgriff 12 cm mit Schutzabdeckung Für Sauerteigbrot

Das Bäcker-Messer mit Skalpellklinge ist für präzises Schneiden von aufgegangenem Teig vor dem Backen gedacht. Es ähnelt in seiner Form einem chirurgischen Skalpell, weshalb Sie damit auch sehr feine Linien und kleine dekorative Motive leicht erstellen können. Die gebogene Stahlklinge hat eine Länge von 3,5 cm und ist fest in einem leichten Griff eingesetzt. Der weiße Griff aus PP-Kunststoff misst 12 cm, liegt gut zwischen den Fingern und ermöglicht es, das Messer ähnlich wie einen Bleistift zu führen. Es eignet sich für Sauerteigbrot, Baguettes, Laibe und süßes Gebäck. Das Schneiden ist dabei nicht nur eine Frage des Aussehens, denn der Schnitt bestimmt, wo das Brot im Ofen aufbricht und wie gleichmäßig es an Volumen gewinnt.

Auf der flachen Oberfläche des Griffs ist eine Skala aufgedruckt, die als Orientierungshilfe bei der Planung des Musters oder der Abstände zwischen den Schnitten dient. Die gebogene Spitze der Klinge erleichtert das Führen von geraden, schrägen und geschwungenen Schnitten, sodass Sie klassische Kreuzmuster, parallele Linien, rautenförmige Gitter sowie komplexere Muster von Ähren und Blättern bewältigen können. Im Packungsinhalt enthalten ist eine Schutzabdeckung, die über die Klinge geschoben wird und die Schneide sowie Ihre Finger beim Verstauen in der Schublade schützt.

Typ – Bäcker-Messer zum Schneiden von Brot und Teig
Länge des Griffs – 12 cm
Länge der Klinge – 3,5 cm
Material des Griffs – PP-Kunststoff
Klinge – Stahl mit gebogener Spitze
Farbe – weiß
Griff – mit Skala zur Orientierung beim Schneiden
Verwendung – Sauerteigbrot, Baguettes, Laibe, Brötchen und süßes Gebäck
Inhalt der Verpackung – 1 Messer mit Klinge und Schutzabdeckung

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Teig kurz vor dem Einschieben in den Ofen schneiden und das Messer mit einer schnellen und sicheren Bewegung unter leichtem Winkel führen. Bei Baguettes genügen flache schräge Schnitte, bei runden Laiben können Sie einen tieferen Schnitt oder eine Kombination mehrerer dekorativer Linien versuchen. Nach dem Gebrauch die Klinge vorsichtig abspülen, gründlich abtrocknen und die Schutzabdeckung aufsetzen. Bewahren Sie das Messer trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern auf, da die Klinge sehr scharf ist. Wenn Sie mit dem Schneiden gerade erst anfangen, probieren Sie zunächst einfache Muster aus und fügen Sie nach und nach komplexere Motive hinzu. Ein leichtes Bestäuben der Teigoberfläche mit Mehl funktioniert ebenfalls sehr gut, sodass die Schnitte nach dem Backen deutlich kontrastieren.

Das Bäcker-Messer mit Skalpellklinge ist die ideale Wahl für Hobbybäcker, die ihrem Brot ein originelles Aussehen verleihen möchten. Die dünne gebogene Klinge ermöglicht es, präzise Linien und feine Details in den Teig zu zeichnen, die mit einem normalen Küchenmesser nicht erstellt werden können. Der leichte Griff mit Skala liegt gut in der Hand und hilft, gleichmäßige Abstände zwischen den Schnitten zu halten. Dank der Schutzabdeckung können Sie das Messer sicher zusammen mit anderem Küchenwerkzeug in der Schublade aufbewahren. Es eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker und ist auch ein schönes kleines Geschenk für jeden, der gerne Sauerteigbrot backt.

Bäcker-Messer zum Schneiden von Brot mit Skalpellklinge 3,5 cm Weiße Kunststoffgriff 12 cm mit Schutzabdeckung Für Sauerteigbrot

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