Menü Schließen
Einkaufswagen
Ihr Warenkorb ist vorläufig leer.
Leerer Warenkorb
0
Kategorie auswählen
Startseite Startseite Hobby und Garten Pflanzenanbau Saatgut Gemüsesamen Bärlauch-Samen, Packung mit ca. 110 Stück, Allium ursinum, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze für den Garten und schattige Beete
Bärlauch-Samen, Packung mit ca. 110 Stück, Allium ursinum, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze für den Garten und schattige Beete
Bärlauch-Samen, Packung mit ca. 110 Stück, Allium ursinum, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze für den Garten und schattige Beete 1

Bärlauch-Samen, Packung mit ca. 110 Stück, Allium ursinum, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze für den Garten und schattige Beete

Aromatische mehrjährige Pflanze mit mildem Knoblauchgeschmack. Geeignet für Pesto, Suppen, Aufstriche und Salate, zudem mit heilenden Eigenschaften. Vollständige Beschreibung
Auf Lager
20,92 €
Sicherer Kauf Sicherer Kauf
Übersicht
Bärlauch-Samen, Packung mit ca. 110 Stück, Allium ursinum, mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze für den Garten und schattige Beete

Bärlauch (Allium ursinum) ist eine mehrjährige Waldpflanze, die in den letzten Jahren zu einer der gefragtesten Gewürzpflanzen im Garten geworden ist. Sie zeichnet sich durch breite, sattgrüne lanzettliche Blätter und schöne sternförmige weiße Blüten aus, die in Dolden an den Spitzen der Stängel angeordnet sind. Die Tüte enthält ungefähr 110 Samen, was eine geeignete Menge ist, um einen eigenen dauerhaften Bestand in einem schattigen Beet, unter Bäumen, entlang eines Baches oder in Randbereichen des Gartens zu schaffen. In der Natur wächst sie vor allem in Laubwäldern und im Garten eignet sie sich für ähnliche feuchte schattige Standorte.

Diese Pflanze wird für ihren vollen aromatischen Geschmack geschätzt, der dem Knoblauch ähnlich ist, jedoch milder und weniger intensiv. Sie wird häufig in der modernen Gastronomie sowie in traditionellen Rezepten verwendet. Sie eignet sich zur Herstellung von hausgemachtem Pesto (frisches Pesto aus Bärlauch ist eine beliebte Frühlingsdelikatesse), für Aufstriche, Suppen (insbesondere Frühlingsgemüsesuppen), Quark, frischen Käse, Eier, Omelettes, Salate, auf Brot mit Butter, in Kräuterbutter, Taschen und Quiches. Geerntet werden vor allem junge Blätter im Frühling, wenn sie das höchste Aroma haben. Für die langfristige Lagerung eignet sich das Einfrieren (gehackt in Öl), Trocknen oder die Verarbeitung zu Pesto. Aus heilkundlicher Sicht hat Bärlauch ähnliche Wirkungen wie klassischer Knoblauch – er fördert die Verdauung, wirkt gegen hohen Blutdruck, stärkt das Immunsystem und hat antibakterielle Eigenschaften.

Der Anbau von Bärlauch erfordert Geduld und spezifische Bedingungen. Die Pflanzen gedeihen an schattigen bis halbschattigen Standorten mit feuchtem, humosem Boden, idealerweise unter Bäumen oder entlang von Wänden. Die Samen keimen langsam und benötigen eine Stratifikation – die Aussaat erfolgt am besten im Herbst, wenn die natürliche Frostperiode im Winter das Keimen im Frühling unterstützt. Wenn im Frühling ausgesät wird, ist es ratsam, die Samen 2 Monate vor der Aussaat im Kühlschrank zu kühlen. Im ersten Jahr bilden die Pflanzen kleine Blätter, volle Bestände entwickeln sich allmählich über mehrere Jahre. Nach der Bildung einer Kolonie vermehren sich die Pflanzen selbst durch Samen und unterirdische Zwiebeln und bilden dichte Teppiche.

Eigenschaften:

  • Pflanzenart: Bärlauch (Allium ursinum)
  • Lebenszyklus: mehrjährige, mehrjährige Waldpflanze
  • Blattform: breit, sattgrün, lanzettlich
  • Blüten: weiße, sternförmige in Dolden
  • Aroma: voll, knoblauchig, milder
  • Standort: schattig bis halbschattig, feuchter humoser Boden
  • Anbau: Waldgarten, unter Bäumen, entlang von Wänden, schattige Beete
  • Aussaat: im Herbst (natürliche Stratifikation) oder mit Kühlung
  • Hauptnutzung: Pesto, Suppen, Aufstriche, Quark, Frühlingsgemüse
  • Heilende Wirkungen: Förderung der Verdauung, Immunität, Blutdrucksenkung
  • Menge: ca. 110 Stück Samen

Inhalt der Verpackung: ca. 110 Stück Bärlauch-Samen.

Bärlauch ist eine gesuchte Wahl für Gärtner, die eine ungewöhnliche und wertvolle Pflanze mit hoher kulinarischer und heilender Bedeutung im Garten haben möchten. Der mehrjährige Charakter der Pflanze bietet eine langfristige Investition – einmal angelegt, schmückt der Bestand den Garten viele Jahre lang und liefert jährlich eine Frühlingsernte frischer Blätter. Die Verpackung mit ungefähr 110 Samen ermöglicht die Pflanzung eines eigenen Bestandes, der sich in den kommenden Jahren allmählich ausbreitet und ein kleines Waldbeet bildet. Für Liebhaber von Kräutern und Wildküche ist dieser Bärlauch ein unverzichtbares Element des modernen Gartens mit Fokus auf gesunde und unkonventionelle Zutaten.

Preis mit MwSt 20,92 €