Blütenpâtisserie-Tülle 122 für cremige Blütenblätter Höhe 3,9 cm Gebogenes Ende 1,8 cm Metallisch Silber Für Rosen und Blüten aus Bohnenpaste
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Die Pâtisserie-Tülle mit der eingeprägten Nummer 122 gehört zu den Blütentüllen, mit denen aus Creme oder Bohnenpaste Blütenblätter von Rosen und anderen Blumen geformt werden. Die Öffnung der Tülle besteht aus einer gebogenen Spalte von 1,8 cm, aus der ein dünner, gebogener Streifen Creme austritt. Ein Ende der Spalte ist dicker und das andere verjüngt sich, sodass das Blütenblatt einen festen unteren Teil und einen zarten, dünnen Rand hat. Die Tülle hat eine Höhe von 3,9 cm und einen unteren Durchmesser von 2,4 cm, daher passt sie problemlos in gängige Spritzbeutel und Anschlüsse. Sie findet Anwendung beim Dekorieren von Torten, Törtchen, Cupcakes und Muffins.
Dank der breiteren Öffnung erzeugt die Tülle 122 mittelgroße bis größere Blütenblätter, die sich für die äußeren Reihen von Rosen oder für aufgeblühte Blüten eignen, die auf der Torte hervorstechen sollen. Die Creme wird durch gleichmäßigen Druck und eine kurze Bewegung in einer Bogenform ausgepresst, wobei das dickere Ende der Spalte zur Mitte der Blüte zeigt. Die Blütenblätter werden schrittweise um die Mitte hinzugefügt und leicht überlappt, bis eine volle Blüte entsteht. Die Tülle ist metallisch in silberner Ausführung, behält ihre Form und hält wiederholtem Gebrauch stand. Bei Änderung des Winkels und der Auspressgeschwindigkeit können Sie mit einer Tülle Blütenblätter unterschiedlicher Erscheinung erzeugen.
- Typ – Blütenpâtisserie-Tülle 122
- Form der Öffnung – gebogene Spalte mit dickerem und schmalerem Ende
- Breite der Öffnung – 1,8 cm
- Höhe – 3,9 cm
- Unterer Durchmesser – 2,4 cm
- Material – Metall
- Farbe – Silber
- Geeignet für – Buttercreme, Schlagsahne und Bohnenpaste
- Verwendung – Blütenblätter von Rosen und anderen Blüten auf Torten, Cupcakes und Muffins
- Inhalt der Verpackung – 1 Blüten-Tülle 122
Am besten arbeitet man mit einer Creme fester Konsistenz, die nach dem Auspressen ihre Form behält und die Blütenblätter nicht zusammenfließen. Sie können die Blüten direkt auf die Torte dekorieren oder sie im Voraus auf Backpapier erstellen und die fertigen Blüten auf das Dessert übertragen. Nach der Benutzung spülen Sie die Tülle mit warmem Wasser, reinigen die Reste der Creme aus der Spalte mit einer kleinen Bürste und lassen sie vollständig trocknen. Vor der ersten Verwendung sollten Sie sie waschen und trocknen. Sie können sie in einer Box zusammen mit anderen Tüllen und Anschlüssen aufbewahren.
Die Tülle 122 ergänzt Ihre Pâtisserie-Ausrüstung um ein Werkzeug für größere Blütenblätter, mit dem Sie üppige cremige Rosen und offene Blüten zaubern können. Der untere Durchmesser von 2,4 cm entspricht gängigen Spritzbeuteln, sodass Sie sie sofort in die Arbeit einbeziehen können. Die eingeprägte Nummer auf dem Gehäuse hilft, die Tülle schnell zwischen anderen zu finden. Sie wird von angehenden Pâtissiers geschätzt, die das koreanische Blütendekorieren lernen, sowie von erfahrenen, die ihre Sammlung von Blütentüllen erweitern. In Kombination mit schmaleren Tüllen können Sie dann auf einer Torte Blüten mit Blütenblättern unterschiedlicher Größe und mehrschichtige Rosen erstellen.
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