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Gasgerät für Takoyaki mit 3 Platten und 84 Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm Antihaftbeschichtung Edelstahlgehäuse 63 x 45,5 x 19 cm
Gasgerät für Takoyaki mit 3 Platten und 84 Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm Antihaftbeschichtung Edelstahlgehäuse 63 x 45,5 x 19 cm 1
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Gasgerät für Takoyaki mit 3 Platten und 84 Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm Antihaftbeschichtung Edelstahlgehäuse 63 x 45,5 x 19 cm

Professioneller Gasgrill für Takoyaki mit einem separaten Brenner unter jeder Platte. Backt bis zu 84 Kugeln gleichzeitig für Stand, Bistro und Catering. Vollständige Beschreibung
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1.334,02 €
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Gasgerät für Takoyaki mit 3 Platten und 84 Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm Antihaftbeschichtung Edelstahlgehäuse 63 x 45,5 x 19 cm Für Bistro und Stand

Das Gasgerät für Takoyaki ist für Betriebe gedacht, in denen japanische Teigkugeln in größeren Mengen zubereitet werden. Drei Platten mit Antihaftbeschichtung bieten zusammen 84 Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm, sodass Sie während eines Zyklus eine gesamte Charge für mehrere Kunden backen können. Jede Platte wird von einem separaten H-Brenner beheizt, dessen Flamme Sie mit einem eigenen Drehknopf einstellen können. So können Sie auf allen drei Platten gleichzeitig backen oder nur den Teil zünden, den Sie gerade benötigen. Das Gehäuse des Geräts besteht aus verstärktem Edelstahl, der sich leicht abwischen lässt und sowohl für die Betriebsküche als auch für den Stand geeignet ist.

Die Platten haben unter den Vertiefungen eine wabenförmige strukturelle Struktur, die Wärme besser speichert, länger hält und das wiederholte Backen beschleunigt. Laut Hersteller halten die Platten hohen Temperaturen ohne Verformung stand. Rund um die Platten befindet sich eine erhöhte Kante, die verhindert, dass Öl und Teigreste zu den Brennern laufen, sodass das Innere des Geräts sauberer bleibt und die Brenner weniger verstopfen. Die Bedienknöpfe sind an der Vorderseite des Geräts angebracht, wo das Personal sie auch während des Backens bequem erreichen kann. An den Seiten des Gehäuses befinden sich Belüftungsöffnungen zur Ableitung von Wärme, die den Verschleiß des Geräts bei längeren Betriebszeiten reduzieren.

  • Heiztyp – gasbetrieben mit separatem H-Brenner unter jeder Platte
  • Anzahl der Platten – 3
  • Anzahl der Vertiefungen – 84 (28 auf jeder Platte)
  • Durchmesser der Vertiefung – 4 cm
  • Regulierung – separater Drehknopf für die Flamme für jede Platte
  • Oberfläche der Platten – antihaftbeschichtet mit wabenförmiger Struktur unter den Vertiefungen
  • Material des Gehäuses – verstärkter Edelstahl
  • Abmessungen – 63 x 45,5 x 19 cm
  • Packungsinhalt – Gasgerät für Takoyaki mit 3 Platten

Neben klassischen Takoyaki mit Oktopus in den Vertiefungen können Sie auch Kugeln mit Garnelen, Käse oder Gemüse sowie süße Kugeln aus Pfannkuchenteig zubereiten. Vor dem ersten Backen sollten Sie die Platten leicht mit Öl einreiben, damit sich die Kugeln leicht drehen lassen. Nach dem Abkühlen reicht es, die Platten mit einem weichen Tuch oder einem Schwamm ohne raue Seite abzuwischen, um die Antihaftbeschichtung lange funktionsfähig zu halten. Das Edelstahlgehäuse können Sie mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel abwischen und trocken wischen. Verwenden Sie keine metallischen Schaber oder Drahtschwämme auf den Platten, da diese die Antihaftschicht beschädigen könnten.

Dieser professionelle Grill für Takoyaki wird von Besitzern von Bistros, Streetfood-Ständen, Food Trucks und Catering-Unternehmen genutzt. Die Kapazität von 84 Kugeln pro Charge hilft, eine große Anzahl von Portionen während der Stoßzeiten zu bewältigen. In ruhigeren Stunden können Sie nur eine oder zwei Platten zünden und die anderen ausgeschaltet lassen. Der Grundriss von 63 x 45,5 cm passt auf eine gängige Arbeitsplatte oder Verkaufstisch. Die Edelstahlkonstruktion und die Antihaftplatten erleichtern die tägliche Wartung und die schnelle Reinigung nach der Schicht.

Preis mit MwSt 1.334,02 €