Gasgrill für Takoyaki mit 3 Platten und 84 Vertiefungen 4 cm Professionelle Maschine für Teigkugeln 63 x 48 x 19,5 cm Für Stände und Bistro
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Der Gasgrill für Takoyaki ist für Betriebe gedacht, in denen japanische Teigkugeln in größeren Mengen zubereitet werden. Auf drei Platten finden Sie insgesamt 84 Vertiefungen, sodass Sie in einer Charge genügend Portionen backen können, auch wenn sich eine Schlange am Stand bildet. Jede Platte hat einen eigenen Brenner mit Ventil, sodass Sie nur mit einer, zwei oder allen drei Platten je nach aktuellem Bedarf arbeiten können. Der Grill funktioniert mit Flüssiggas LPG, sodass er auch für mobile Stände, Food Trucks und Verkaufsstellen auf Märkten und Festivals geeignet ist, wo eine Gasflasche zur Verfügung steht. Die kompakte Form passt auf eine gängige Arbeitsplatte oder einen Tisch.
Die Vertiefungen haben einen Durchmesser von 40 mm und eine Tiefe von 25 mm, sodass gleichmäßige runde Takoyaki in traditioneller Größe entstehen. Neben den klassischen Kugeln mit Oktopus können Sie auch Fischkugeln, süße Kugeln aus Pfannkuchenteig, kleine Pfannkuchen oder Kugeln mit Füllungen aus Gemüse, Käse oder Fleisch zubereiten. Drei Brenner sind an ein gemeinsames Gasrohr mit einem Anschluss an einem Ende angeschlossen, und jeder von ihnen wird mit einem separaten Ventil mit Hebel gesteuert. An der Seite des Geräts befinden sich Lüftungsöffnungen, die Luft zu den Brennern führen, und die Maschine steht auf vier Füßen mit Gummifüßen.
- Typ – Gasgrill für Takoyaki für den professionellen Einsatz
- Anzahl der Platten – 3 Platten mit je 28 Vertiefungen
- Gesamtanzahl der Vertiefungen – 84
- Durchmesser der Kugel – 40 mm
- Tiefe der Vertiefung – 25 mm
- Brennstoff – Flüssiggas LPG
- Gasdruck – 2800 Pa
- Steuerung – 3 separate Brenner, jeder mit eigenem Ventil
- Abmessungen – 63 x 48 x 19,5 cm
- Packungsinhalt – 1 Gasgrill für Takoyaki mit 3 Platten
Vor der ersten Benutzung die Platten waschen, trocknen und leicht mit Öl bestreichen. Beim Backen zunächst die Platten vorheizen, die Vertiefungen mit Öl bestreichen, den Teig eingießen, die Füllung hinzufügen und die Kugeln mit einer Nadel nach und nach drehen, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Nach dem Abkühlen die Platten von Teigresten und Öl reinigen. Den Grill an die Gasflasche über den entsprechenden Regler und Schlauch anschließen und an einem gut belüfteten Ort verwenden.
Dieser Gasgrill für Takoyaki mit drei Platten ist eine praktische Ausrüstung für jeden, der japanisches Street Food schnell und in größeren Mengen anbieten möchte. Dank der Gesamtmaße von 63 x 48 x 19,5 cm kann er auf einem Stand, Tisch oder in der Bistroküche aufgestellt werden. Die separat gesteuerten Brenner ermöglichen es, Gas in ruhigeren Zeiten zu sparen und in Spitzenzeiten voll zu arbeiten. Drei Platten fassen gleichzeitig insgesamt 84 Kugeln, sodass er sich für Stände, Food Trucks, Bistro und Catering eignet. Er findet Anwendung bei der Zubereitung von herzhaften und süßen Teigkugeln.
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