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Geräumige Pfanne mit antihaftbeschichtetem Reliefboden mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Tiefe von 5,5 cm mit einem Boden von 21 cm
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Geräumige Pfanne mit antihaftbeschichtetem Reliefboden mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Tiefe von 5,5 cm mit einem Boden von 21 cm

Die Backfläche von 26 cm bietet Platz für Fleisch und Beilagen gleichzeitig. Die Edelstahloberfläche hört auf zu kleben, sobald die Pfanne gut auf mittlerer Hitze vorgeheizt ist. Vollständige Beschreibung
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Geräumige Pfanne für das tägliche Kochen mit antihaftbeschichtetem Reliefboden mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Tiefe von 5,5 cm in silberner Ausführung mit einem Boden von 21 cm

Die Größe von 28 cm liegt zwischen einer normalen Haushalts-Pfanne und den größten Exemplaren, sodass sie sich sowohl für eine Portion für drei Personen als auch für eine große Menge Gemüse eignet. Im Inneren bleibt 26 cm freie Fläche und der Boden mit einem Durchmesser von 21 cm passt auf die meisten Kochzonen, ohne über den Rand hinauszuragen. Die Wandhöhe von 5,5 cm lässt Platz für Säfte in der Pfanne, sodass man nicht nur braten, sondern auch schmoren oder eine Sauce zubereiten kann. Die Edelstahloberfläche mit Titan hat keine weiche Beschichtung, die Antihaftwirkung entsteht durch die Struktur und zeigt sich voll, nachdem die Pfanne drei bis fünf Minuten lang auf mittlerer bis niedriger Hitze vorgeheizt wurde. Das Reliefmuster am Boden verringert die Fläche, die das Essen mit dem Metall berührt, und erleichtert das Bewegen des Essens in der Pfanne.

  • Fläche von 26 cm — genug Platz für drei Portionen Fleisch oder für Gemüse, das in einer Schicht ausgebreitet wird, sodass es brät, anstatt in seinem eigenen Saft zu dämpfen.
  • Boden von 21 cm — breite Auflagefläche überträgt die Wärme auf die gesamte Pfanne und eignet sich für gängige Kochplatten, bei denen kein kalter Rand bleibt.
  • Tiefe von 5,5 cm — in der Pfanne bleiben Säfte und Fette, sodass man ohne Umfüllen auch eine Sauce zum Fleisch zubereiten oder Gemüse kurz unter dem Deckel dünsten kann.
  • Antihaftwirkung ohne Beschichtung — die Funktion wird durch die Oberfläche selbst gewährleistet, die sich nicht wie eine Beschichtung abnutzt und metallisches Kochgeschirr sowie normales Abwaschen mit einem Schwamm verträgt.
  • Vorheizverfahren — drei bis fünf Minuten auf mittlerer bis niedriger Hitze und erst dann das Fett und die Zutaten hinzufügen, mit denen man sich Zeit lässt, bis sie sich von selbst vom Boden lösen.
  • Reliefboden — das Muster verringert die Kontaktfläche, wodurch sich das Essen leichter bewegen und wenden lässt als auf glattem Edelstahl.
  • Metallgriff — der lange Griff liegt fest in der Hand und ist Teil des Pfannenkörpers ohne Kunststoffteile, die sich lösen könnten.

Packungsinhalt:

  • 1x Pfanne

Der Unterschied zu beschichteten Pfannen liegt hauptsächlich im Ansatz: Die vorgeheizte Pfanne hält die Temperatur und das Essen löst sich von selbst, sobald es gebraten ist. Wer sofort nach dem Einlegen wendet, hat normalerweise einen Teil des Bratguts am Boden kleben, daher lohnt es sich, einen Moment zu warten und die Oberfläche arbeiten zu lassen. Wenn das Gemüse nicht mehr klebt, kann es frei hin und her bewegt werden und die Hitze kann leicht erhöht werden. Die Größe von 28 cm mit einer Tiefe von 5,5 cm deckt die meisten gängigen Kochbedürfnisse ab, vom Frühstück über das Mittagsfleisch bis hin zum abendlichen gebratenen Gemüse. Die silberne Oberfläche ohne Farbschicht lässt sich auf herkömmliche Weise reinigen und harmoniert mit anderen Edelstahl-Töpfen und -Deckeln in der Küche.

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