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Wok-Pfanne ohne Beschichtung zum Braten und Dünsten mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Tiefe von 7 cm und einem Boden von 20 cm in Schwarz

Wok-Pfanne ohne Beschichtung zum Braten und Dünsten mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Tiefe von 7 cm und einem Boden von 20 cm in Schwarz

Die breite Fläche von 28 cm und die Tiefe von 7 cm eignen sich sowohl zum Dünsten als auch zum Braten. Die Oberfläche ist unbeschichtet, die Pfanne sollte vor dem Kochen schrittweise auf niedriger Temperatur erhitzt werden. Vollständige Beschreibung
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Wok-Pfanne ohne Beschichtung zum Braten und Dünsten mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Tiefe von 7 cm und einem Boden von 20 cm in Schwarz für Gas- und Ceranfelder

Die Wok-Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Tiefe von 7 cm bietet ausreichend Platz zum Dünsten von Gemüse, Fleisch und Nudeln, die beim Rühren nicht über den Rand fallen. Der Körper besteht aus unbeschichtetem Eisen, sodass keine Schicht vorhanden ist, die sich bei herkömmlichen Pfannen im Laufe der Zeit abnutzt und die Eigenschaften verändert. Die Antihaftwirkung wird bei diesem Pfannentyp durch die Nutzung aufgebaut, weshalb empfohlen wird, die Pfanne vor dem Kochen schrittweise auf niedriger Temperatur zu erhitzen und erst dann Fett hinzuzufügen. Der Boden mit einem Durchmesser von 20 cm liegt auf der Kochplatte auf und die schrägen Wände führen das Essen beim Wenden zurück zur Mitte. Der Griff ist aus Holz mit einer Öse zum Aufhängen und die Oberfläche der Pfanne hat eine gehämmerte Ausführung in Schwarz.

  • Durchmesser 28 cm — der breite Rand und die schrägen Wände bieten Platz zum Rühren und Wenden von Speisen direkt in der Pfanne, ohne dass etwas herausfällt.
  • Tiefe 7 cm — die höheren Wände halten Soße und größere Mengen Gemüse innen, sodass nichts auf dem Herd oder der Kochplatte daneben landet.
  • Unbeschichtetes Eisen — die Oberfläche hat keine Beschichtung, die sich abnutzt, und hält metallischen Wendern sowie höheren Temperaturen stand als Pfannen mit Beschichtung.
  • Schrittweises Erhitzen — die Pfanne sollte vor dem Kochen langsam auf niedriger Temperatur erhitzt werden, wodurch sich allmählich eine natürlich antihaftende Oberfläche bildet.
  • Boden 20 cm — die flache Auflagefläche entspricht der üblichen Kochplatte und überträgt die Wärme bis zu den oberen Rändern der Pfanne.
  • Holzgriff — der Griff erhitzt sich nicht wie ein metallischer und die Öse am Ende ermöglicht es, die Pfanne an einen Haken zu hängen, anstatt sie in einem Schrank zu verstauen.
  • Geeignet für verschiedene Kochfelder — die Pfanne funktioniert auf Gas-, Elektro-, Ceran- und Halogenkochfeldern, sodass sie in den meisten Küchen geeignet ist.

Packungsinhalt:

  • 1x Wok-Pfanne

Der Wok eignet sich zum schnellen Dünsten bei hohen Temperaturen, bei denen die Zutaten häufig bewegt werden müssen und gleichzeitig in der Pfanne bleiben. Unbeschichtetes Eisen hält starkem Erhitzen stand, was bei Pfannen mit Beschichtung nicht empfohlen wird, sodass das Fleisch schnell anzieht und das Gemüse knackig bleibt. Mit der Nutzung bildet sich auf der Oberfläche eine Schicht, durch die das Essen nicht mehr anklebt, weshalb es sich lohnt, die Pfanne nach jedem Kochen abzuwischen und trocknen zu lassen. Die schrägen Wände und die Tiefe von 7 cm erleichtern das Wenden auch ohne Wender und das fertige Essen kann direkt auf den Teller geschoben werden. Die schwarze gehämmerte Ausführung mit Holzgriff eignet sich auch zum Servieren direkt auf dem Tisch, ohne dass es in eine Schüssel umgefüllt werden muss.

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