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Startseite Startseite Haushalt Küchenbedarf Backen Backzubehör Brotbackset mit ovalem Gärkorb 25 x 15 x 8 cm Rattan-Korb mit Bezug Brotmesser Pinsel und Teigschaber
Brotbackset mit ovalem Gärkorb 25 x 15 x 8 cm Rattan-Korb mit Bezug Brotmesser Pinsel und Teigschaber
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Brotbackset mit ovalem Gärkorb 25 x 15 x 8 cm Rattan-Korb mit Bezug Brotmesser Pinsel und Teigschaber

Rattan-Gärkorb für mittelgroßen länglichen Laib, ergänzt durch ein Brotmesser mit Ersatzklingen, Pinsel und Teigschaber. Vollständige Ausstattung für Hobbybäcker. Vollständige Beschreibung
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Brotbackset mit ovalem Gärkorb 25 x 15 x 8 cm Rattan-Korb mit Bezug Brotmesser Pinsel und Teigschaber

Das Brotbackset vereint einen ovalen Gärkorb mit den Maßen 25 x 15 x 8 cm mit Werkzeugen, die Sie beim Brotbacken zu Hause am häufigsten verwenden. Der Korb ist aus naturbelassenem Rattan geflochten und eignet sich für einen mittelgroßen länglichen Laib. Zum Gärkorb gehört ein Stoffbezug, ein Brotmesser zum Einschneiden der Laibe mit Ersatzklingen, ein Pinsel zum Bestreichen und ein Teigschaber. Das Set eignet sich für Anfänger, die sich gerade die Ausstattung zulegen, sowie als Geschenk für jeden, der gerne Brot aus Sauerteig oder Hefe backt. Die Länge von 25 cm ist eine universelle Größe für ein gewöhnliches Familienbrot aus einem Kilogramm Teig oder etwas weniger.

Der geformte Teig wird in den Gärkorb eingelegt und darf darin gehen. Der Korb stützt die Seiten des Teigs, sodass er beim Gehen nicht auseinanderläuft, und nach dem Stürzen bleibt der Laib schön gewölbt. Mit dem aufgesetzten Stoffbezug lässt sich der Teig leicht stürzen und die Oberfläche des Brotes bleibt glatt. Ohne Bezug hinterlässt der Teig das charakteristische spiralförmige Muster der Rattanstreifen, das beim Backen auf der Kruste markante Mehlstreifen erzeugt. Der Bezug hat einen elastischen Saum, sodass er am Rand des Korbs gut hält.

Das Brotmesser hat einen Holzgriff und einen metallischen Klingenhalter. Im Paket sind fünf Klingen und eine Schutzabdeckung enthalten, sodass Sie eine stumpfe Klinge einfach gegen eine neue austauschen können. Mit der scharfen Klinge erzeugen Sie saubere Einschnitte auf der Oberfläche des Laibs, wodurch das Brot im Ofen schön aufgeht und die typischen Ohren erhält. Der Pinsel mit flexiblen roten Borsten dient zum Bestreichen der Laibe mit Wasser, Ei oder Butter. Der transparente Teigschaber hilft, den Teig zu teilen, von der Arbeitsplatte abzukratzen und Reste aus der Schüssel zu entnehmen.

  • Typ – Set zum Gären und Backen von Brot mit ovalem Gärkorb
  • Maße des Gärkorbs – 25 x 15 x 8 cm
  • Material des Gärkorbs – naturbelassenes Rattan
  • Bezug – Stoff mit elastischem Saum
  • Brotmesser – Holzgriff, 5 Klingen und Schutzabdeckung
  • Pinsel – rote flexible Borsten und weißer Griff
  • Teigschaber – transparent mit Aufhängeloch
  • Verwendung – Gären, Teilen, Bestreichen und Einschneiden von Sauerteig- und Hefeteig
  • Inhalt des Pakets – 1 ovaler Rattan-Gärkorb, 1 Stoffbezug, 1 Brotmesser mit 5 Klingen und Abdeckung, 1 Pinsel und 1 Teigschaber

Vor der ersten Verwendung den Gärkorb leicht anfeuchten und gründlich mit Mehl ausstreuen, idealerweise mit Reis- oder Roggenmehl, damit der Teig nicht klebt. Nach der Verwendung die Mehlreste ausklopfen und den Korb an der Luft trocknen lassen. Den Gärkorb nicht in der Spülmaschine reinigen und nicht ins Wasser tauchen, der Stoffbezug kann einfach gewaschen werden. Beim Wechseln der Klinge vorsichtig vorgehen und das Brotmesser außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Den Pinsel und den Teigschaber einfach mit warmem Wasser abspülen und zum Trocknen lassen.

Das Set mit dem ovalen Gärkorb 25 x 15 x 8 cm enthält alles, was Sie benötigen, damit Ihr selbstgebackenes Brot eine schöne Form und Aussehen erhält. Im Gärkorb geht der Teig auf, mit dem Teigschaber teilen Sie ihn, mit dem Brotmesser schneiden Sie ein und mit dem Pinsel bestreichen Sie den fertigen Laib. Der Rattan-Korb ist leicht und lässt sich gut handhaben, sowohl beim Einlegen des Teigs als auch beim Stürzen. Dank der 25 cm Länge fasst er einen mittelgroßen länglichen Laib. Die Ersatzklingen im Set sorgen dafür, dass das Brotmesser lange scharf bleibt und die Einschnitte sauber sind.

Preis mit MwSt 48,86 €