Haushalt Küchenbedarf Backen Backzubehör Extra lange ovale Brotkorb 35 x 15 x 7 cm mit Stoffbezug Rattan-Korb zum Gehen von Sauerteig Teig Beige Hausgemachtes Backen

Extra lange ovale Brotkorb 35 x 15 x 7 cm mit Stoffbezug Rattan-Korb zum Gehen von Sauerteig Teig Beige Hausgemachtes Backen

Extra langer Rattan-Brotkorb 35 x 15 x 7 cm mit Stoffbezug. Zum Gehen von langen Laiben aus Sauerteig mit regelmäßigem spiralförmigen Muster. Vollständige Beschreibung

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Extra lange ovale Brotkorb 35 x 15 x 7 cm mit Stoffbezug Rattan-Korb zum Gehen von Sauerteig Teig Beige Hausgemachtes Backen

Der extra lange ovale Brotkorb mit den Maßen 35 x 15 x 7 cm ist für sehr lange Laibe gedacht. Er ist aus naturbelassenem Rattan in regelmäßigen konzentrischen Streifen geflochten. Der geformte Teig wird darin zum finalen Gehen eingelegt und der Korb hält die Form des Teigs während der gesamten Zeit. Der Teig verläuft nicht zur Seite und bleibt gewölbt. Nach dem Stürzen können Sie den Laib direkt einschneiden und in den Ofen legen.

Im Packungsinhalt ist ein Stoffbezug mit elastischem Saum enthalten, der über den Rand des Korbes gezogen wird. Mit dem Bezug lässt sich der Teig leicht stürzen und das Brot hat eine glatte Oberfläche. Wenn Sie den Bezug abnehmen und den Korb nur mit Mehl ausstreuen, prägt sich ein spiralförmiges Muster aus Rattanstreifen in den Teig. Auf dem gebackenen Brot kommt es dann als markantes Mehlmuster zur Geltung.

Den geformten Teig legen Sie mit der Naht nach oben in den Korb und decken ihn ab, damit er nicht austrocknet. Lassen Sie ihn in der Küche gehen oder lagern Sie ihn über Nacht im Kühlschrank und lassen Sie ihn langsam reifen. Wenn der Teig aufgegangen ist, drehen Sie den Korb über einem Blech, einem Backstein oder Backpapier, schneiden den Laib ein und legen ihn in den vorgeheizten Ofen. Dank des leichten Rattans lässt sich der lange Korb beim Stürzen bequem mit beiden Händen halten.

Typ – ovaler Korb zum Gehen von Brotteig
Maße – 35 x 15 x 7 cm
Material des Korbes – naturbelassenes Rattan
Bezug – Stoff mit elastischem Saum
Farbe – helles naturbelassenes Beige
Muster auf dem Teig – spiralförmige Streifen beim Gehen ohne Bezug
Verwendung – Gehen von Sauerteig- und Hefeteigbrot
Pflege – ausklopfen, mit einer Bürste auskehren und an der Luft trocknen lassen
Packungsinhalt – 1 Rattan-Brotkorb und 1 Stoffbezug

Den Korb vor der Verwendung immer gründlich mit Mehl ausstreuen, am besten mit Reis- oder Roggenmehl. Nach dem Stürzen des Teigs klopfen Sie den Korb aus, entfernen Sie die Mehlreste mit einer trockenen Bürste und lassen Sie ihn gut trocknen. Der Rattan-Korb gehört nicht in die Spülmaschine oder ins Wasser. Der Bezug kann nach Bedarf gewaschen werden. Den langen Korb an einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren, wo das Rattan nach jedem Backen gut trocknen kann. Bei regelmäßiger Verwendung setzt sich eine dünne Schicht Mehl in den Fugen zwischen den Streifen ab, mit der sich der Teig leichter von den Wänden löst. Lagern Sie den feuchten Korb nicht in geschlossenen Räumen.

Der ovale Korb 35 x 15 x 7 cm ist geeignet für alle, die zu Hause längere Laibe backen. Sie können ihn für lange Laibe und Baguettes aus Sauerteig und Hefeteig verwenden. Dank des Stoffbezugs können Sie wählen, ob die Kruste eine glatte Oberfläche oder ein spiralförmiges Muster haben soll. Der Korb ist auch ein schönes Geschenk für Enthusiasten des Hausbackens. Er wird sowohl von Anfängern als auch von erfahrenen Bäckern geschätzt. Die Länge von 35 cm eignet sich für sehr lange Laibe.

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