Haushalt Küchenbedarf Backen Backzubehör Runde Brotkorb 16 x 6 cm mit Stoffbezug Kleiner Rattan-Korb zum Gehenlassen von Sauerteig Beige Für kleine Laibe und Brötchen

Runde Brotkorb 16 x 6 cm mit Stoffbezug Kleiner Rattan-Korb zum Gehenlassen von Sauerteig Beige Für kleine Laibe und Brötchen

Kleiner runder Korb 16 x 6 cm aus Rattan mit Stoffbezug zum Gehenlassen von Sauerteig. Geeignet für kleinere Laibe, Brötchen und Backen für eine Person. Vollständige Beschreibung

Auf Lager

34,89 €

Sicherer Kauf

Übersicht

Runde Brotkorb 16 x 6 cm mit Stoffbezug Kleiner Rattan-Korb zum Gehenlassen von Sauerteig Beige Für kleine Laibe und Brötchen

Der runde Korb mit den Maßen 16 x 6 cm ist ein praktischer Helfer für jeden, der zu Hause Brot aus Sauerteig oder Hefe backt. Der Korb ist aus natürlichem Rattan geflochten und eignet sich für einen kleinen runden Laib oder ein größeres Brötchen. Der Teig wird nach dem Formen in den Korb gelegt und darf darin gehen. Die runde Form stützt den Teig von allen Seiten, sodass er beim Gehen nicht auseinanderläuft. Nach dem Stürzen bleibt der Laib schön gewölbt und gleichmäßig.

Der Korb kann auf zwei Arten verwendet werden. Mit dem aufgesetzten Stoffbezug lässt sich der Teig leicht stürzen und die Oberfläche des Brotes bleibt glatt, nur leicht mit Mehl bestäubt. Ohne Bezug prägt sich das charakteristische spiralige Muster aus konzentrischen Rattanringen in den Teig, das nach dem Backen auf der Kruste markante mehlige Streifen erzeugt. Der Bezug hat einen elastischen Rand, sodass er am Rand des Korbes gut hält.

Der kleinere Korb eignet sich besonders dann, wenn Sie für eine oder zwei Personen backen und keinen großen Laib möchten, der am nächsten Tag hart wird. Legen Sie den geformten Teig mit der Naht nach oben in den bemehlten Korb und decken Sie ihn mit einem Tuch ab. Lassen Sie ihn bei Raumtemperatur gehen oder lagern Sie ihn über Nacht im Kühlschrank, wo er langsamer reift und einen intensiveren Geschmack erhält. Vor dem Backen drehen Sie den Korb vorsichtig über einem Blech, schneiden den Teig ein und legen ihn in den vorgeheizten Ofen. Dank des kleinen Durchmessers passt auch mehrere Körbe nebeneinander in den Kühlschrank.

Typ – runder Korb zum Gehenlassen von Brotteig
Maße – Durchmesser 16 cm und Höhe 6 cm
Material des Korbes – natürliches Rattan
Bezug – Stoff mit elastischem Rand
Farbe – helles natürliches Beige
Muster auf dem Teig – Spirale aus konzentrischen Ringen beim Gehen ohne Bezug
Verwendung – Gehenlassen von kleineren Laiben und Brötchen aus Sauerteig und Hefeteig
Pflege – Ausklopfen, mit einer Bürste ausfegen und an der Luft trocknen lassen
Inhalt der Verpackung – 1 runder Rattan-Korb und 1 Stoffbezug

Vor der ersten Verwendung befeuchten Sie den Korb leicht und bestäuben ihn gründlich mit Mehl, idealerweise mit Reis- oder Roggenmehl, damit der Teig nicht kleben bleibt. Nach der Verwendung klopfen Sie die Mehlreste aus und lassen den Korb an der Luft gut trocknen. Reinigen Sie den Korb nicht in der Spülmaschine und tauchen Sie ihn nicht ins Wasser. Der Stoffbezug kann einfach gewaschen und zum Trocknen aufgehängt werden. Lagern Sie den Korb an einem trockenen und luftigen Ort, damit das Rattan zwischen den Backvorgängen gut trocknen und sauber bleiben kann. Bei regelmäßigem Backen bildet sich allmählich eine dünne Schicht Mehl auf der Oberfläche des Korbes, die hilft, dass der Teig nicht kleben bleibt.

Der kleine runde Korb 16 x 6 cm ist ein praktisches Hilfsmittel zum Backen kleiner Portionen von hausgemachtem Brot. Er eignet sich für kleine Laibe sowie größere Brötchen aus Sauerteig oder Hefeteig. Der Korb aus natürlichem Material ist leicht und lässt sich gut mit dem Teig handhaben. Der Stoffbezug ermöglicht das Backen von Gebäck mit glatter Oberfläche sowie mit spiraligem Muster. Der Korb mit einem Durchmesser von 16 cm nimmt wenig Platz im Kühlschrank und im Schrank ein.

Runde Brotkorb 16 x 6 cm mit Stoffbezug Kleiner Rattan-Korb zum Gehenlassen von Sauerteig Beige Für kleine Laibe und Brötchen

Versand

Rückgabe und Umtausch

Zahlungsmethoden

Über den Verkäufer

Hilfe und Kontakt

Über uns

Empfohlen

Nützliche Links